달콤한간식1 한겹한겹 나이테로 유명한 바움쿠헨의 유래 여러분, 왜 바움쿠헨이 ‘케이크의 왕’이라 불리며 나이테 모양으로 구워지는지 궁금하지 않으신가요?안녕하세요! 저는 얼마전 지인의 생일을 맞아 독일 전통 디저트인 바움쿠헨을 선물했는데요, 케이크를 자르자 나무의 나이테처럼 한 겹 한 겹 쌓인 단면이 너무 아름다워서 모두가 감탄했답니다. 단순한 디저트가 아니라 깊은 역사와 상징이 숨어있는 바움쿠헨의 유래와 함께 이 특별한 케이크가 어떻게 지금까지 사랑받게 되었는지 하나씩 풀어가 보려 합니다. 참, 원래ㅐ 독일어로는 '바움쿠큰'이라고 읽혀지는게 더 가까운 표현인데 한국에서는 '바움쿠헨'이라고 많이 쓰는것 같아 바움쿠헨으로 표가를 했다는점도 알고계셔요. 자, 그럼 이제 시작해 볼께요.목차바움쿠헨의 기원과 역사 ‘나무 케이크’라는 이름의 의미 특별한 굽기 방식의.. 2025. 10. 5. 이전 1 다음
