독일 맥주의 종류와 특징 (라거, 바이젠, 둔켈)
독일은 세계적인 맥주 강국으로, 맥주의 본고장이라 불릴 만큼 다양한 종류의 맥주를 생산하고 있습니다. 독일 맥주는 1516년 제정된 맥주 순수령(독일어: Reinheitsgebot, 라인하이츠게보트)을 기반으로 맥아, 물, 홉, 효모만을 사용하여 전통적인 제조 방식으로 만들어집니다.그중에서도 라거, 바이젠, 둔켈은 독일을 대표하는 맥주 스타일로, 각각의 맛과 풍미가 뚜렷하게 다릅니다.라거는 가장 대중적인 맥주로 깔끔하고 청량한 맛이 특징입니다.바이젠은 밀맥주로 부드러운 질감과 과일 향이 매력적입니다.둔켈은 어두운 색의 맥주로, 깊고 진한 몰트 풍미를 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 이 세 가지 맥주 스타일의 특징과 대표적인 종류를 자세히 살펴보겠습니다.1. 라거 맥주 – 독일 맥주의 기본라거(Lager)..
2025. 3. 15.